Neuer Partner Protifarm

Proteinrohstoffe basierend auf Insektenlarven

Unser neuer Partner Protifarm produziert Rohstoffe auf Basis von Insekten. Diese Produkte können unter anderem sehr gut als Fleischalternativen verwendet werden, um zu einer nachhaltigeren Welt beizutragen. Dies sind die Hauptvorteile von Proteinen auf Insektenbasis im Vergleich zu Schweine- oder Rindfleisch:

  • Geringe Wasser- und Landnutzung
  • Effiziente Futterverwertung
  • Kohlenhydratarm
  • Hoher Proteingehalt
  • Hoher Gehalt an Mineralien und Ballaststoffen

 

Protifarm ist ein führendes niederländisches Agrartechnologie-Unternehmen, das 2015 gegründet wurde und die weltweit erste und größte vertikale Farm zur Züchtung des Alphitobius Diaperinus, auch bekannt als Buffalo Beetle, geschaffen hat. Durch die Kombination von 40 Jahren Erfahrung in der Insektenzucht mit Hightech-Verarbeitungsmethoden produziert Protifarm wirksame und nahrhafte Inhaltsstoffe für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Mehr Informationen unter https://www.protifarm.com/